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Monday, January 28, 2013

[搶救餐廳大作戰之主廚好忙] 江口洋介 Dinner 料理美食上場

最近看完一輪冬季日劇新片後,總算來一齣我可以看到第二集的劇。日本人因為日幣貶值而大感沈重壓力嗎? 盡是來一些看了很沈重、無聊的戲,瑛太主演兩齣大PK,「最完美的離婚」演喋喋不休想休妻的上班族,看不到結束就轉台;「真幌站前番外地」(又名: 真幌站前多田便利屋) 演別人委託無所不做的小公司老闆,片頭一播出,大感怪異,不期待劇情吸引人,可是卻意外怪中有特色,比「最完美的離婚」還好看。

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其他第一集就慘遭我打大叉叉的戲,還有水川麻美主演生活工作都苦悶找出口的「合租屋的戀人」、長瀨智也主演漫畫主角躍上現實生活的「小原別哭」、黑木瞳/相武紗季掀起婆媳戰爭的的「小婆婆」、上戶彩/ 飯島直子演出更生人重新振作的「陽光照耀的未來」等等,沒想到每試看一部直搖頭,劇情不是沈悶,就是太單調沒有追戲的打算。除了江口洋介主演的「Dinner」能稱得上卡司與劇情完整,其他好像不怎值得浪費時間再看下去。

「Dinner」故事劇情第一集從義大利人氣名店「羅卡比亞恩卡」店長兼主廚的辰巳日出男腦內出血住院,餐廳人員人心渙散,生意每況愈下,身為主廚女兒兼店經理沙織為了挽救頹勢,找來也跟父親一樣在義大利名店學習的江崎究(江口洋介飾)來當料理長,醉心料理最高境界的他,對食材與味道的堅持,在第一集尚未任職即已先下馬威,評斷餐廳料理不夠格。

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第二集他為了拯救餐廳,祭出新菜單開發,老班底怨聲載道,因為江崎究不按牌裡出牌,常弄得人仰馬翻,可是堅持美味才能上桌,果然成功讓店裡人氣回升,客人對新菜色好評不斷。

料理達人的戲一向展示廚藝不凡的才華一面,而江口洋介飾演為菜執著的主廚,只要菜色精彩完美,他的臉會露出愉悅享受的表情,把融入料理的魂縈夢牽,昇華到極致,而眾人慢慢感染他堅持完美的態度,內心開始紛紛收起抗拒與懷疑,一起表現對自己工作自豪的那一面。

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富士電視台除了找來江口洋介演鎮店料理長,還找了「孤獨的美食家」松重豐演副料理長,還有「花的懶人料理」倉科加奈,當時那兩人主演的戲差不多時間播映,兩人飾演嚐到美味的表情印象實在深刻,至今看 Dinner 還會浮現他們吃得心滿意足的畫面。只是到 Dinner 收起暢快朵頤的臉,成為一心想做出讓客人眼睛為之一亮的料理,認真作自己可以努力的事。’

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Dinner 接下來每一集將帶出每一位廚房夥伴不為人知的心事,將與高傲自信的料理達人江口洋介在衝突對立中激盪出新的火花,故事將引導我們,從陰暗的地洞,漸次發現亮點的開始,一如往昔將分崩離析的關係,由中心人物凝聚為料理打拼的合作團隊。

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日本人對義大利掩飾不住深深的迷戀,造就不少義式料理主題劇集誕生,以日本人一絲不苟的態度,細膩描述義大利菜,粉絲邊看邊可細細品味箇中奧妙,可累積不少料理常識與文化學養。(在官網每一集出現料理的專有名詞還有解釋說明呢!)

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★ 照片來源: 富士電視台官網
http://www.fujitv.co.jp/dinner/index.html

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